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| Tipologia | Orcio Terracotta azzurro, Orcio Terracotta verde, Orcio Terracotta a pallini |
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Dal gusto forte e deciso le melanzane a filetti sono immerse in olio extravergine d’oliva,
accompagnate dal sapore ‘’del sole’’ e con una nota aggiuntiva di aceto di vino.
Un armonia di sapori delineati dalla dolcezza del carciofo. Consigliati per un eccellente appetizer,
da avvolgere in una fetta di capocollo o in insalate semplici.
Nelle tipiche famiglie salentine si racconta come dei cuori di carciofo non si butta “nemmeno il
racconto”.
I taralli sono preparati con un impasto a base di farine di grano selezionato, vino bianco, il miglior olio extra vergine d’oliva. Prodotto tipico pugliese, è reso originale dalla sua friabilità e dal gusto che lo rende stuzzicabile ai più esigenti palati.
