Masseria Fulcignano

Cuori di Carciofo

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Quick description

Un armonia di sapori delineati dalla dolcezza del carciofo. Consigliati per un eccellente appetizer,
da avvolgere in una fetta di capocollo o in insalate semplici.
Nelle tipiche famiglie salentine si racconta come dei cuori di carciofo non si butta “nemmeno il
racconto”.

Ingredienti:

• Carciofi “Violetto” (65%)
• Olio extravergine di oliva (33%)
• Aceto di vino
• Sale

Carciofi “Violetto” provenienti da coltivazioni del Salento

Confezioni e formati:

Vasetto di vetro 314 ml (280 g)
Vasetto di vetro 580 ml (540 g)

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Valore energetico (Kcal/KJ) 135/558
• Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g
• Carboidrati 2,9 g di cui zuccheri 0,9 g
• Fibra 7,4 g
• Proteine totali 2,5 g
• Sale 1,2 g